从考古的角度看，人类最早成功利用的工具是石头，石头使人类告别蛮荒进入新的进步阶段，从人们开始注重环境和健康开始，花岗岩和大理石的应用就越来越大了，我国面积辽阔，地形变化复杂，石头种类繁多，长久以来形成了独特的赏石文化，它与西方的石文化不同，我们的赏石文化比较注重人文内涵和哲理，有比较抽象的理念和人格化的感情色彩，其观赏对象(自然石种、天然石形)往往丰富多彩，更加重视的是石质、颜色、质感、纹理和石形，来看看花岗岩和大理石主要区别。

　　1、凡是有纹理的称为大理石，以斑点为主的称为花岗岩。

　　2、花岗岩是火成岩，岩质坚硬密实，大理石是变质岩，硬度较低。

　　3、花岗岩多用在室外，大理石多用在室内。

　　室内见到的有花纹的天然石材大多都是大理石，而室外路面铺的斑点状天然石材就是花岗岩。

　　花岗岩

　　花岗岩花纹图案单一，色彩变化少，装饰性不强，优点是坚固耐用，不容易被损伤，也不会被染色，大多用在室外，花岗岩的从几十元到几百元之间不等，毛面较便宜，光面则要贵一些，花岗岩不易风化，颜色美观，外观色泽可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨损，除了用作高级建筑装饰工程、大厅地面外，还是露天雕刻的选用之材。

　　大理石

　　大理石原指产于云南省大理的白色带有黑色花纹的石灰岩，剖面可以形成一幅天然的水墨山水画。古代常选取具有成型的花纹的大理石用来制作画屏或镶嵌画，后来大理石这个名称逐渐发展成称呼一切有各种颜色花纹的、用来做建筑装饰材料的石灰岩。白色大理石一般称为汉白玉，杂质少的比较稳定耐久的品种可用于室外，其他品种的大理石则不宜用于室外，一般只用于室内装饰面。